| フルーツ香る生菓子
著者：菅又亮輔 出版社：柴田書店 ( 2018年07月19日頃 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784388062881 | |
| 暮らしを彩るマカロン・スタイル
著者：菅又亮輔 出版社：誠文堂新光社 ( 2011年11月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784416811719 | |
| プロのための製菓技法 生地 増補改訂版
著者：金子美明 / 藤生義治 / フン澤信次 / 森本慎 / 菅又亮輔 出版社：誠文堂新光社 ( 2021年03月10日頃 ) 価格：3,520円 ISBN13：9784416521236 | |
| プロのための製菓技法 クリーム 増補改訂版
著者：興野燈 / 藤巻正夫 / 日高宣博 / 菅又亮輔 / 中山洋平 出版社：誠文堂新光社 ( 2021年03月10日頃 ) 価格：3,520円 ISBN13：9784416521243 | |
| 【バーゲン本】クリームとデコレーションの教科書
著者：菅又亮輔 出版社：（株）日東書院 ( ) 価格：770円 ISBN13：4528189543003 | |
| フィナンシェとアーモンドの焼き菓子
著者：菅又亮輔 出版社：日東書院本社 ( 2013年12月 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784528015418 | |
| 【バーゲン本】フィナンシェとアーモンドの焼き菓子
著者：菅又亮輔 出版社：（株）日東書院 ( ) 価格：660円 ISBN13：4528189506848 | |
| クリームとデコレーションの教科書
著者：菅又亮輔 出版社：日東書院本社 ( 2015年06月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784528015203 | |
| プロのための製菓技法 クリーム
著者：興野燈 / 藤巻正夫 / 日高宣博 / 菅又亮輔 出版社：誠文堂新光社 ( 2012年04月 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784416812136 |