| 【バーゲン本】人気パティシエ10人のスペシャルテとプティ・ガトー
著者：捧雄介他 出版社：（株）旭屋出版 ( ) 価格：1,375円 ISBN13：4528189758810 | |
| モンブランの発想と組み立て
著者：山本次夫 / 藤生義治 / 島田徹 / 森大祐 / 捧雄介 / 阿部雅子 出版社：誠文堂新光社 ( 2021年06月07日頃 ) 価格：3,740円 ISBN13：9784416521205 | |
| シュークリームの発想と組み立て
著者：藤生義治 / 山内敦生 / 鈴木丈晴 / 森本慎 / 捧雄介 / 森大祐 出版社：誠文堂新光社 ( 2021年04月09日頃 ) 価格：3,740円 ISBN13：9784416521199 |