| ブリヤ＝サヴァラン「美味礼讃」を読む
著者：辻静雄 出版社：講談社 ( 2022年12月15日 ) 価格：1,408円 ISBN13：9784065298855 | |
| フランス料理の学び方
著者：辻静雄 出版社：中央公論新社 ( 2009年06月25日頃 ) 価格：796円 ISBN13：9784122051676 | |
| 料理の科学大図鑑
著者：スチュアート・ファリモンド / 辻静雄料理教育研究所 / 熊谷玲美 / 渥美興子 出版社：河出書房新社 ( 2018年10月25日頃 ) 価格：5,060円 ISBN13：9784309253824 | |
| 増補改訂版 フランス料理基本用語
著者：辻静雄 / 辻調理師専門学校 出版社：大修館書店 ( 2022年04月18日頃 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784469250886 | |
| 辻静雄ライブラリー（2）
著者：辻静雄 出版社：復刊ドットコム ( 2013年08月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784835449401 | |
| アントナン・カレーム
著者：十常アキ / 辻静雄料理教育研究所 出版社：ポプラ社 ( 2022年08月10日頃 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784591174555 | |
| フランス料理ハンドブック
著者：辻静雄料理教育研究所 出版社：柴田書店 ( 2012年04月 ) 価格：4,180円 ISBN13：9784388353408 | |
| 辻静雄ライブラリー（5）
著者：辻静雄 出版社：復刊ドットコム ( 2013年11月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784835449432 | |
| LE REPERTOIRE DE LA CUISINE フランス料理総覧 改訂版
著者：辻静雄料理教育研究所 出版社：KADOKAWA ( 2021年03月31日頃 ) 価格：7,370円 ISBN13：9784048968300 | |
| 現代フランス料理用語辞典
著者：辻静雄料理教育研究所 出版社：大修館書店 ( 2021年11月20日頃 ) 価格：4,180円 ISBN13：9784469250879 | |
| スパイスの科学大図鑑
著者：スチュアート・ファリモンド / 辻静雄料理教育研究所 出版社：誠文堂新光社 ( 2021年03月03日頃 ) 価格：4,950円 ISBN13：9784416521083 | |
| 辻静雄ライブラリー（4）
著者：辻静雄 出版社：復刊ドットコム ( 2013年10月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784835449425 | |
| 辻静雄ライブラリー（3）
著者：辻静雄 出版社：復刊ドットコム ( 2013年09月 ) 価格：1,870円 ISBN13：9784835449418 | |
| 辻静雄ライブラリー（1）
著者：辻静雄 出版社：復刊ドットコム ( 2013年07月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784835449395 | |
| フランス料理の歴史（1）
著者：ジャン＝ピエール・プーラン / エドモン・ネランク / 辻調グループ辻静雄料理教育研究所山内秀文 出版社：KADOKAWA ( 2017年03月25日頃 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784044002329 | |
| 【謝恩価格本】ポケット・ワイン・ブック 第9版
著者：ヒュー・ジョンソン / 辻静雄料理教育研究所 出版社：早川書房 ( 2012年10月 ) 価格：5,170円 ISBN13：2100013411065 | |
| 辻静雄ライブラリー（6）
著者：辻静雄 出版社：復刊ドットコム ( 2013年12月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784835449449 | |
| The Family Meal ファミリー・ミール フェラン・アドリアの家庭料理
著者：フェラン・アドリア / 瀬戸由美子 / 辻静雄料理教育研究所 出版社：KADOKAWA ( 2019年08月02日頃 ) 価格：5,280円 ISBN13：9784041080269 | |
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| ポケット・ワイン・ブック第9版
著者：ヒュー・ジョンソン / 辻静雄料理教育研究所 出版社：早川書房 ( 2012年10月 ) 価格：5,170円 ISBN13：9784152093264 | |
| 辻静雄ライブラリー（7）
著者：辻静雄 出版社：復刊ドットコム ( 2014年01月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784835449456 | |
| 辻静雄コレクション（1）
著者：辻静雄 出版社：筑摩書房 ( 2004年10月06日頃 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784480420022 | |
| 辻静雄コレクション（2）
著者：辻静雄 出版社：筑摩書房 ( 2004年11月10日頃 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784480420039 | |
| ポケット・ワイン・ブック第6版
著者：ヒュー・ジョンソン / 辻静雄料理教育研究所 出版社：早川書房 ( 2005年06月 ) 価格：4,400円 ISBN13：9784152086501 | |
| フランス料理の本（2）
著者：辻静雄 出版社：講談社 ( 1986年10月 ) 価格：2,669円 ISBN13：9784062029223 | |
| ポケット・ワイン・ブック第7版
著者：ヒュー・ジョンソン / 辻静雄料理教育研究所 出版社：早川書房 ( 2007年06月 ) 価格：4,620円 ISBN13：9784152088338 | |
| Japanese cooking新装版
著者：辻静雄 出版社：講談社 ( 2006年12月 ) 価格：5,280円 ISBN13：9784770030498 | |
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| ブリア-サヴァラン「美味礼讃」を読む
著者：辻静雄 出版社：岩波書店 ( 1989年12月13日頃 ) 価格：2,563円 ISBN13：9784000042024 | |
| 料理に「究極」なし
著者：辻静雄 出版社：文藝春秋 ( 1997年06月 ) 価格：481円 ISBN13：9784167358037 | |
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| 辻静雄の日本料理
著者：辻静雄 出版社：講談社 ( 1980年09月 ) 価格：4,950円 ISBN13：9784770007582 | |
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| ワインの本
著者：辻静雄 出版社：新潮社 ( 1982年11月 ) 価格：733円 ISBN13：9784101275024 |