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農と食の新しい倫理

出版社:昭和堂
出版日:2018年05月07日頃
ISBN10:4812217202
ISBN13:9784812217207
販売価格:3,300円
あなたは何を食べているのか?それはどこから来たのか?そもそも、いったい何を食べるべきなのか?複雑さを増す現代社会で、消費者・生産者一人ひとりが対峙すべき「食」とその根本にある「農」の問題を、倫理の視点で見つめなおす。
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