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キーワードで読みとく現代農業と食料・環境

著者:小池恒男  / 新山陽子
出版社:昭和堂(京都)
出版日:2011年05月
ISBN10:4812210593
ISBN13:9784812210598
販売価格:2,640円
いま知っておきたい122の必須テーマをコンパクトに解説。生命(いのち)を支える食の危機と地域社会の崩壊が進む現在、絡み合う農業、食料、環境問題を解きほぐす。50名の第一線研究者が、初学者・実践者・生活者へおくる解説・入門書決定版。
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