| 米の日本史
著者：佐藤洋一郎 出版社：中央公論新社 ( 2020年02月19日頃 ) 価格：1,078円 ISBN13：9784121025791 | |
| 食べるとはどういうことか
著者：佐藤洋一郎 出版社：勉誠出版 ( 2022年07月29日頃 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784585330028 | |
| 歩いてわかる 京の食文化
著者：佐藤洋一郎 出版社：淡交社 ( 2025年04月04日頃 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784473046680 | |
| 京都の食文化
著者：佐藤洋一郎 出版社：中央公論新社 ( 2022年10月20日頃 ) 価格：968円 ISBN13：9784121027214 | |
| 和食の文化史（1039;1039）
著者：佐藤洋一郎 出版社：平凡社 ( 2023年10月16日頃 ) 価格：1,078円 ISBN13：9784582860399 | |
| 【バーゲン本】稲と米の民族誌 アジアの稲作景観を歩く
著者：佐藤洋一郎 出版社：NHK出版 ( ) 価格：880円 ISBN13：4528189684669 | |
| 稲と日本人
著者：甲斐信枝 / 佐藤洋一郎 出版社：株式会社 福音館書店 ( 2015年09月04日頃 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784834081886 | |
| 食の人類史
著者：佐藤洋一郎 出版社：中央公論新社 ( 2016年03月 ) 価格：1,012円 ISBN13：9784121023674 | |
| 稲の日本史
著者：佐藤洋一郎 出版社：KADOKAWA ( 2018年03月24日頃 ) 価格：924円 ISBN13：9784044003920 | |
| 【謝恩価格本】和食文化学入門
著者：京都府立大学和食文化学科 / 佐藤洋一郎 / 母利司朗 / 平本毅 出版社：臨川書店 ( 2021年03月01日頃 ) 価格：3,080円 ISBN13：2100014033693 | |
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| 和食文化学入門
著者：京都府立大学和食文化学科 / 佐藤洋一郎 / 母利司朗 / 平本毅 出版社：臨川書店 ( 2021年04月08日頃 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784653044291 | |
| 知っておきたい和食の文化
著者：佐藤洋一郎 出版社：勉誠出版 ( 2022年01月31日頃 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784585330011 | |
| 日本のイネ品種考
著者：佐藤洋一郎 出版社：臨川書店 ( 2019年05月03日頃 ) 価格：4,950円 ISBN13：9784653044147 | |
| 麦の自然史
著者：佐藤洋一郎（植物遺伝学） / 加藤鎌司 出版社：北海道大学出版会 ( 2010年03月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784832981904 | |
| 【謝恩価格本】イネの歴史を探る
著者：佐藤洋一郎（植物遺伝学） / 赤坂憲雄 出版社：玉川大学出版部 ( 2013年10月25日頃 ) 価格：2,640円 ISBN13：2100011074682 | |
| 縮小する日本社会
著者：佐藤洋一郎 出版社：勉誠出版 ( 2019年10月18日頃 ) 価格：3,740円 ISBN13：9784585243021 | |
| イネの歴史
著者：佐藤洋一郎（植物遺伝学） 出版社：京都大学学術出版会 ( 2008年10月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784876988389 | |
| イネが語る日本と中国
著者：佐藤洋一郎（植物遺伝学） 出版社：農山漁村文化協会 ( 2003年08月 ) 価格：3,352円 ISBN13：9784540030932 | |
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| イネの歴史を探る
著者：佐藤洋一郎（植物遺伝学） / 赤坂憲雄 出版社：玉川大学出版部 ( 2013年10月10日頃 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784472182013 | |
| たね そだててみよう
著者：ヘレン・J・ジョルダン / ロレッタ・クルピンスキ / 佐藤洋一郎 出版社：株式会社 福音館書店 ( 2009年01月08日頃 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784834023565 | |
| 食を考える
著者：佐藤洋一郎 / わでしんいち 出版社：株式会社 福音館書店 ( 2012年09月21日頃 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784834027402 | |
| 海の食料資源の科学
著者：佐藤洋一郎 / 石川智士 / 黒倉寿 出版社：勉誠出版 ( 2019年10月18日頃 ) 価格：3,740円 ISBN13：9784585243014 | |
| クスノキと日本人
著者：佐藤洋一郎（植物遺伝学） 出版社：八坂書房 ( 2004年10月 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784896948486 | |
| 食の多様性
著者：佐藤洋一郎（植物遺伝学） 出版社：勉誠社 ( 2014年02月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784585230212 | |
| 知ろう 食べよう 世界の米
著者：佐藤洋一郎 出版社：岩波書店 ( 2012年07月20日頃 ) 価格：902円 ISBN13：9784005007202 | |
| ユーラシア農耕史（第3巻）
著者：佐藤洋一郎（植物遺伝学） 出版社：臨川書店 ( 2009年06月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784653040439 | |
| 農と食の新しい倫理
著者：秋津元輝 / 佐藤洋一郎 / 竹之内裕文 出版社：昭和堂 ( 2018年05月07日頃 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784812217207 | |
| ユーラシア農耕史（第2巻）
著者：佐藤洋一郎（植物遺伝学） 出版社：臨川書店 ( 2009年03月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784653040422 | |
| 稲の日本史
著者：佐藤洋一郎（植物遺伝学） 出版社：角川書店 ( 2002年06月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784047033375 | |
| DNAが語る稲作文明
著者：佐藤洋一郎（植物遺伝学） 出版社：NHK出版 ( 1996年07月 ) 価格：1,012円 ISBN13：9784140017739 |