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著者：小泉武夫
出版社：日経BPM（日本経済新聞出版本部）
出版日：2005年11月
ISBN10：4532165458
ISBN13：9784532165451
販売価格：1,650円
涎がピュルピュル、お酒をコピリンコ、コピリンコ、軟骨のコリリンとした歯応え…ご存知、味覚人飛行物体こと小泉武夫が楽しい「小泉造語」と共に誘う「頬落舌踊」の食味ワールド！日本経済新聞の超人気エッセイ「食あれば楽あり」の単行本化、第４弾。
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