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著者：幕内秀夫
出版社：東洋経済新報社
出版日：2000年06月
ISBN10：4492041346
ISBN13：9784492041345
販売価格：1,320円
日本の夏をたのしむ１１５レシピを一挙に紹介。夏を乗り切る和食の知恵、夏の食生活改善１０か条、サラリーマン・ＯＬの夕食、あなたの飲みもの診断、トマトやきゅうりのシンプルクッキング、食事の心得「五観の偈（げ）」など、特集・コラムも充実。
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