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著者：辰巳芳子
出版社：文藝春秋
出版日：2012年03月23日頃
ISBN10：4163750908
ISBN13：9784163750903
販売価格：1,595円
ヒトが人となるために。料理研究家・辰巳芳子と４人の識者、福岡伸一・川嶋みどり・細谷亮太・竹内修一が、この国の「食」に緊急提言。自宅介護のヒントになる！いのちを支える食、お粥１２種レシピ付き。
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