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著者：山本謙治
出版社：講談社
出版日：2008年03月20日頃
ISBN10：4062724901
ISBN13：9784062724906
販売価格：880円
安さだけの追求が、食品偽装を引き起こす。タブーを犯さなければ生産者は生きていけない。食品偽装の根源に迫る。本物には、必要な「適正価格」がある。買い支えよう、日本の素晴らしい食を。
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