| 食品学各論新訂
著者：高野克己 / 池田恵美子 出版社：樹村房 ( 2008年04月10日頃 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784883671427 | |
| 食品化学
著者：高野克己 出版社：実教出版 ( 2020年03月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784407348743 | |
| 食品加工学実習テキスト
著者：宮尾茂雄 / 高野克己 出版社：建帛社 ( 2013年03月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784767904764 | |
| 米の科学
著者：高野克己 / 谷口亜樹子 出版社：朝倉書店 ( 2021年09月07日頃 ) 価格：3,960円 ISBN13：9784254435559 | |
| パソコンで学ぶ食品化学
著者：高野克己 / 渡部俊弘 出版社：三共出版 ( 2005年05月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784782705094 | |
| 新食品理化学実験書
著者：高野克己 / 渡部俊弘 出版社：三共出版 ( 2016年04月 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784782707425 | |
| 食品加工技術概論
著者：高野克己 / 竹中哲夫 出版社：恒星社厚生閣 ( 2008年11月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784769910886 | |
| 食品の科学総論
著者：川上美智子 / 高野克己 出版社：理工図書 ( 2013年03月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784844607748 | |
| 食品化学
著者：高野克己 出版社：実教出版 ( 2010年04月 ) 価格：1,466円 ISBN13：9784407319972 | |
| 食品理化学実験書
著者：高野克己 / 渡部俊弘 出版社：三共出版 ( 2000年05月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784782704219 | |
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| 食品工業技術概説
著者：堀内久弥 / 高野克己 出版社：恒星社厚生閣 ( 1997年04月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784769908463 | |
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| 食品学各論
著者：高野克己 出版社：樹村房 ( 2002年09月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784883670857 |