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改訂 チーズを科学する
著者:
井越敬司
/
阿久澤良造
/
木村利昭
/
佐々木敬卓
/
田中穂積
/
堂迫俊一
出版社:NPO法人 チーズプロフェッショナル協会 ( 2024年06月20日頃 )
価格:
6,820円
ISBN13:9784782104767
新版 牛乳・乳製品の知識
著者:
堂迫俊一
出版社:幸書房 ( 2017年10月25日頃 )
価格:
3,025円
ISBN13:9784782104187
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