| 健康栄養学 第3版
著者：井上順 / 小田裕昭 / 加藤久典 / 関泰一郎 / 西村直道 / 細野崇 出版社：共立出版 ( 2024年02月28日頃 ) 価格：3,520円 ISBN13：9784320061989 | |
| 管理栄養士をめざす人の いちばんやさしい代謝ドリル
著者：西村直道 出版社：講談社 ( 2018年12月22日頃 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784065134207 | |
| はじめてみよう生化学実験
著者：山本克博 / 小原効 / 金澤康子 / 佐々木胤則 / 西村直道 / 水野佑亮 出版社：三共出版 ( 2008年04月20日頃 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784782705551 |