| 分子栄養学 改訂第2版
著者：加藤久典 / 藤原葉子 出版社：羊土社 ( 2024年11月08日頃 ) 価格：3,520円 ISBN13：9784758113755 | |
| インドネシア
著者：加藤久典 出版社：筑摩書房 ( 2021年08月10日頃 ) 価格：1,012円 ISBN13：9784480074171 | |
| 分子栄養学
著者：加藤久典 / 藤原葉子 出版社：羊土社 ( 2014年06月 ) 価格：2,970円 ISBN13：9784758108751 | |
| 健康栄養学 第3版
著者：井上順 / 小田裕昭 / 加藤久典 / 関泰一郎 / 西村直道 / 細野崇 出版社：共立出版 ( 2024年02月28日頃 ) 価格：3,520円 ISBN13：9784320061989 | |
| 核酸の分子栄養学
著者：加藤久典 / 加藤将夫 出版社：エヌ・ティー・エス ( 2019年05月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784860436148 | |
| 基礎栄養学ー第二版（7）
著者：吉田勉 / 佐藤隆一郎 / 加藤久典 出版社：学文社 ( 2017年02月28日頃 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784762027048 | |
| 健康栄養学 第2版
著者：小田裕昭 / 加藤久典 / 関泰一郎 出版社：共立出版 ( 2014年10月13日頃 ) 価格：3,520円 ISBN13：9784320061798 | |
| 基礎栄養学
著者：佐藤隆一郎 / 加藤久典 出版社：学文社 ( 2012年03月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784762022654 | |
| 健康栄養学
著者：小田裕昭 / 加藤久典 / 関泰一郎 出版社：共立出版 ( 2005年04月13日頃 ) 価格：3,190円 ISBN13：9784320061538 | |
| 食べ物と健康（4）
著者：吉田勉 / 佐藤隆一郎 / 加藤久典 出版社：学文社 ( 2012年03月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784762022623 |