| 家庭でおいしくできる はじめてのフレンチ
著者：菊地美升 出版社：家の光協会 ( 2020年03月16日頃 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784259566463 | |
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| 【謝恩価格本】一流シェフが教える 家庭でおいしくできる はじめてのフレンチ
著者：菊地美升 出版社：家の光協会 ( 2020年03月20日頃 ) 価格：1,980円 ISBN13：2100014026756 | |
| フランス料理の本領 魅力のアラカルト
著者：菊地美升 出版社：旭屋出版 ( 2021年07月20日頃 ) 価格：4,180円 ISBN13：9784751114452 | |
| 60本のブルゴーニュワインに捧げる60皿の料理
著者：菊地美升 出版社：アビーハウス ( 2005年03月 ) 価格：3,666円 ISBN13：9784947682161 | |
| フランス料理 肉を極める全技法〜下処理から調理まで〜
著者：古賀純二 / 菊地美升 / 岸本直人 / 高良康之 / 古屋伸行 / 花澤龍 出版社：ナツメ社 ( 2017年05月18日頃 ) 価格：3,850円 ISBN13：9784816362125 | |
| 1つの料理からひろがるフレンチ
著者：菊地美升 出版社：文化出版局 ( 2009年10月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784579210916 | |
| モツ・キュイジーヌ
著者：大西敏雅 / 菊地美升 出版社：柴田書店 ( 2004年09月 ) 価格：4,400円 ISBN13：9784388059607 |