| 基礎栄養学 補訂版（新スタンダード栄養・食物シリーズ9）
著者：池田彩子 / 鈴木恵美子 / 脊山洋右 / 野口忠 / 藤原葉子 出版社：東京化学同人 ( 2019年04月19日頃 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784807916818 | |
| 生化学・基礎栄養学 第3版
著者：池田彩子 / 石原健吾 / 小田裕昭 出版社：朝倉書店 ( 2022年09月09日頃 ) 価格：2,970円 ISBN13：9784254616712 | |
| 【謝恩価格本】栄養科学ファウンデーションシリーズ4．生化学・基礎栄養学 第2版
著者：池田彩子 / 石原健吾 出版社：朝倉書店 ( 2017年10月06日頃 ) 価格：2,970円 ISBN13：2100013411508 | |
| 【謝恩価格本】生化学・基礎栄養学
著者：池田彩子 / 石原健吾 出版社：朝倉書店 ( 2013年02月 ) 価格：2,860円 ISBN13：2100012742863 | |
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| 生化学・基礎栄養学
著者：池田彩子 / 石原健吾 出版社：朝倉書店 ( 2013年02月 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784254616545 | |
| 基礎栄養学
著者：池田彩子 / 鈴木恵美子（栄養学） 出版社：東京化学同人 ( 2015年03月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784807916696 | |
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| 生化学・基礎栄養学 第2版
著者：池田彩子 / 石原健吾 / 小田裕昭 出版社：朝倉書店 ( 2017年10月06日頃 ) 価格：2,970円 ISBN13：9784254616583 | |
| 基礎栄養学
著者：青山頼孝 / 池田彩子 / 奥村ミサヲ 出版社：アイ・ケイコーポレーション ( 2006年04月10日頃 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784874922279 |