| NHK明日から使える プロの食材術 増補版【再】
著者：佐藤秀美 / 橋本幹造 / 石井真介 / 高山いさ己 / 今野登茂彦 出版社：NHK出版 ( 2026年05月25日 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784142289097 | |
| 大根料理大全
著者：橋本幹造 出版社：誠文堂新光社 ( 2024年10月15日頃 ) 価格：4,950円 ISBN13：9784416523698 | |
| 料理長に教わるとっておきの家庭料理
著者：橋本幹造 / 井桁良樹 出版社：柴田書店 ( 2015年06月25日頃 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784388062096 | |
| 【バーゲン本】料理長に教わるとっておきの家庭料理
著者：橋本幹造他 出版社：（株）柴田書店 ( ) 価格：1,375円 ISBN13：4528189706453 | |
| NHK「あさイチ」 3シェフNEO THE BEST RECIPE
著者：マリオ・フリットリ / 橋本幹造 / 井桁良樹 出版社：新潮社 ( 2015年01月30日頃 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784103380511 |