| やきとりと日本人
著者：土田美登世 出版社：光文社 ( 2014年12月11日頃 ) 価格：858円 ISBN13：9784334038342 | |
| 富山のすしはなぜ美味しい
著者：巽好幸 / 土田美登世 出版社：北日本新聞社 ( 2025年03月12日頃 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784861751271 | |
| The Art and Science of Sushi
著者：高橋潤 / 佐藤秀美 / 土田美登世 出版社：チャールズ・イー・タトル出版 ( 2022年12月27日頃 ) 価格：3,850円 ISBN13：9784805317136 | |
| 天ぷらのサイエンス
著者：中川崇 / 佐藤秀美 / 土田美登世 出版社：誠文堂新光社 ( 2022年09月13日頃 ) 価格：4,840円 ISBN13：9784416522240 | |
| アウトローのワイン論
著者：勝山晋作 / 土田美登世 出版社：光文社 ( 2017年07月19日頃 ) 価格：814円 ISBN13：9784334043018 | |
| こだわりパン屋を開く
著者：土田美登世 / 辻調理師専門学校 出版社：ぺりかん社 ( 2004年12月 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784831510723 | |
| すしのサイエンス
著者：土田美登世 / 佐藤秀美 / 高橋潤 出版社：誠文堂新光社 ( 2020年02月13日頃 ) 価格：4,620円 ISBN13：9784416518779 | |
| 日本イタリア料理事始め
著者：土田美登世 出版社：小学館 ( 2009年08月10日頃 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784093897181 |