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出版社：自然食通信社
出版日：2006年03月
ISBN10：491611017X
ISBN13：9784916110176
販売価格：1,980円
女たちの手から手へ、永い歳月を重ねてつくりだされ、受けつがれた奥深い知恵と技の数々を、むざむざ捨ててなるものかと、現役の主婦が全国各地の先輩に手ほどき願い、乞うた料理２３編です。
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