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著者：岩木みさき
出版社：エクスナレッジ
出版日：2020年02月
ISBN10：4767827086
ISBN13：9784767827087
販売価格：1,760円
誤解だらけのみその種類・分類がすっきりわかる。著者が歩いて巡った全国のみそ蔵探訪５０蔵。毎日食べても絶対飽きない！簡単みそ汁アイデア３０。洋食からスイーツまで！みその新しい魅力に出会えるレシピ２５。
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