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著者：服部幸応
出版社：グラフィック社
出版日：2015年09月
ISBN10：4766128168
ISBN13：9784766128161
販売価格：3,080円
日本、いえ世界初公開！禁断のバックヤードである「厨房」をあますことなく徹底解剖。人々の目に初めて明かされる、厨房設計の奥義とは！
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