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出版社：南江堂
出版日：2025年04月11日頃
ISBN10：452421092X
ISBN13：9784524210923
販売価格：3,300円
公衆栄養活動に必須な知識として，栄養疫学の基礎知識，栄養政策，現代の健康・栄養問題とそのアセスメントからプログラムの実施・評価までを総合的に学べる好評テキスト．国民健康・栄養調査，日本人の食事摂取基準（2025年版）等の統計・制度の情報更新に対応．
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