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出版社：医歯薬出版
出版日：2017年08月
ISBN10：4263707222
ISBN13：9784263707227
販売価格：2,200円
●食事管理を必要とする，すべての人に役立つ便利な食品成分早見表．
●日常の食生活の中で頻繁に食べられている約900食品を厳選して収載．
●「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」に対応させて，栄養成分のすべてを再計算し直した待望の改訂第2版．
1．穀類
2．いも及びでん粉類
3．砂糖及び甘味類
4．豆類
5．種実類
6．野菜類
7．果実類
8．きのこ類
9．藻類
10．魚介類
11．肉類
12．卵類
13．乳類
14．油脂類
15．菓子類
16．し好飲料類
17．調味料及び香辛料類
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