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著者：実教出版編修部
出版社：実教出版
出版日：2021年03月16日頃
ISBN10：4407350172
ISBN13：9784407350173
販売価格：880円
日本食品標準成分表2015年版（七訂）全食品掲載。カラーで食品写真を豊富に掲載。詳しい食品解説、栄養素の基礎知識と成分表の利用の仕方も。
※2020年12月に公表された「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」には対応していない。
資料編「毎日の食事を見直そう」
資料編「食事と栄養素」
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食品成分表
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