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Q&A食べる魚の全疑問

著者:高橋素子  / 成瀬宇平
出版社:講談社
出版日:2003年04月
ISBN10:4062574098
ISBN13:9784062574099
販売価格:968円
「腐ってもタイ」なのに「サバの生き腐れ」なのはなぜ?いろいろな「○○タイ」があるけど、みんなタイの仲間?魚釣りで、魚屋さんの店先で、料理屋さんで、そして台所に立ったときにうかぶ素朴な疑問に、専門家がていねいに答えてくれた。
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