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著者：笠原将弘
出版社：毎日が発見
出版日：2014年03月01日頃
ISBN10：4047313459
ISBN13：9784047313453
販売価格：1,210円
「和食ってこんなに簡単だったんだ！」と思わせてくれる、笠原指南のコツが満載の料理レシピ本。肉じゃが、さばのみそ煮、とりのから揚げ、親子丼など、覚えておきたい和食のおかずとご飯全79レシピを掲載。
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