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The Kitchen as Laboratory 新しい「料理と科学」の世界
著者：
Vega，Cesar
/
Ubbink，Job
/
vanderLinden，Erik
/
阿久澤さゆり
/
石川伸一
/
寺本明子
出版社：講談社 ( 2017年06月23日頃 )
価格：
3,960円
ISBN13：9784061398481
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