| 仏英和料理用語辞典復刻版
著者：山本直文 出版社：三省堂 ( 2010年01月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784385123189 | |
| フランス料理用語辞典
著者：山本直文 / 日仏料理協会 出版社：白水社 ( 1995年03月15日頃 ) 価格：3,960円 ISBN13：9784560000304 | |
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| 料理のためのフランス語入門
著者：山本直文 出版社：柴田書店 ( 1988年10月01日頃 ) 価格：3,075円 ISBN13：9784388056187 | |
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| 食物事典新版
著者：山本直文 出版社：柴田書店 ( 1989年05月01日頃 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784388056460 | |
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| パン
著者：レイモンド・カルヴェル / 山本直文 出版社：白水社 ( 1965年11月01日頃 ) 価格：1,046円 ISBN13：9784560053898 | |
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| 食物事典
著者：山本直文 出版社：柴田書店 ( 1958年06月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784388052998 | |
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| 佛蘭西料理要覧 改訂増補
著者：山本直文 出版社：柴田書店 ( 1956年09月 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784388053193 | |
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| 仏蘭西料理要覧
著者：山本直文 出版社：柴田書店 ( 1988年06月01日頃 ) 価格：1,751円 ISBN13：9784388055890 | |
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| 標音仏和辞典3訂版
著者：山本直文 出版社：白水社 ( 1984年01月 ) 価格：2,349円 ISBN13：9784560000083 | |
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| 仏英和料理用語辞典三訂版
著者：山本直文 出版社：白水社 ( 1980年10月 ) 価格：3,417円 ISBN13：9784560000168 | |
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| 最新フランス語大辞典
著者：山本直文 出版社：三笠書房 ( 1983年12月 ) 価格：19,800円 ISBN13：9784837920007 |