| 機能性食品の開発
著者：亀和田光男 出版社：シーエムシー出版 ( 2001年09月27日頃 ) 価格：4,180円 ISBN13：9784882317340 | |
| ヒット食品の開発手法
著者：太田静行 / 亀和田光男 出版社：シーエムシー出版 ( 2001年06月 ) 価格：4,180円 ISBN13：9784882317265 | |
| 食品加工の新技術
著者：木村進 / 亀和田光男 出版社：シーエムシー出版 ( 2000年11月 ) 価格：3,520円 ISBN13：9784882310907 | |
| 食品素材の開発
著者：亀和田光男 出版社：シーエムシー出版 ( 2001年05月10日頃 ) 価格：4,290円 ISBN13：9784882317210 | |
| 乾燥食品の基礎と応用
著者：亀和田光男 / 林弘通 / 土田茂 出版社：幸書房 ( 1997年09月01日頃 ) 価格：5,170円 ISBN13：9784782101506 | |
| 食の安全と企業戦略
著者：亀和田光男 / 森地敏樹 / 小林登史夫 出版社：幸書房 ( 2004年02月10日頃 ) 価格：3,520円 ISBN13：9784782102404 |