| 公衆栄養学実習 第4版
著者：上田伸男 出版社：化学同人 ( 2022年05月09日頃 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784759821642 | |
| 健康づくりの新・運動生理学
著者：上田伸男 / 矢野博已 出版社：アイ・ケイコーポレーション ( 2021年03月20日頃 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784874923740 | |
| たべもの・食育図鑑
著者：上田伸男 / 高見裕博 / 中原正木 / 山口文芳 / 藤原勝子 出版社：群羊社 ( 2009年11月19日頃 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784906182701 | |
| 運動生理学 人体の構造と機能 第2版
著者：岸恭一 / 上田伸男 / 塚原丘美 出版社：講談社 ( 2011年04月23日頃 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784061553699 | |
| 肥満とメタボリックシンドローム・生活習慣病
著者：井上修二 / 上田伸男 出版社：大修館書店 ( 2011年07月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784469270037 | |
| 学校栄養教育概論
著者：上田伸男 出版社：化学同人 ( 2007年04月 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784759810714 | |
| 食物アレルギ-と食育
著者：上田伸男 / 坂井堅太郎 出版社：少年写真新聞社 ( 2001年12月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784879811202 | |
| 公衆栄養学実習 第3版
著者：上田伸男 出版社：化学同人 ( 2016年02月22日頃 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784759812473 | |
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| 栄養計算＆生活診断ソフトバランスチェッカー
著者：上田伸男 出版社：大修館書店 ( 2005年06月 ) 価格：99,000円 ISBN13：9784469761160 | |
| 管理栄養士国家試験問題の傾向と対策（2012年版）
著者：中野慶子 / 上田伸男 出版社：アイ・ケイコーポレーション ( 2011年06月 ) 価格：4,400円 ISBN13：9784874922910 | |
| 公衆栄養学実習
著者：上田伸男 出版社：化学同人 ( 2006年01月 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784759812206 | |
| 食物アレルギ-がわかる本
著者：上田伸男 出版社：日本評論社 ( 1999年04月06日頃 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784535981560 | |
| 運動と栄養 健康づくりのための実践指導
著者：上田伸男 / 岸恭一 / 塚原丘美 出版社：講談社サイエンティフィク ( 2013年11月30日頃 ) 価格：4,180円 ISBN13：9784061563070 | |
| 公衆栄養学実習第2版
著者：上田伸男 出版社：化学同人 ( 2010年03月 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784759812312 | |
| 運動生理学
著者：岸恭一 / 上田伸男 出版社：講談社 ( 1999年10月25日頃 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784061553118 | |
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| 給食管理演習・実習三訂
著者：山口和子（栄養学） / 上田伸男 出版社：樹村房 ( 2000年03月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784915507359 | |
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| 給食管理演習・実習改訂
著者：山口和子（栄養学） / 上田伸男 出版社：樹村房 ( 1996年03月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784915507564 | |
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| 栄養士のための運動生理学
著者：飯塚誠市 / 上田伸男 出版社：アイ・ケイコーポレーション ( 1990年07月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784874920596 | |
| 動く、食べる、休むScience
著者：上田伸男 / 小宮秀明 出版社：アイ・ケイコーポレーション ( 2001年11月01日頃 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784874921715 | |
| 管理栄養士国家試験問題の傾向と対策 過去問の分析と配列による徹底演習
著者：上田伸男 / 中野慶子 出版社：アイ・ケイコーポレーション ( 2010年07月30日頃 ) 価格：4,950円 ISBN13：9784874922798 |