| (復刻版)中国料理技術入門
著者：陳建民 / 黄昌泉 / 原田治 出版社：柴田書店 ( 2016年11月19日頃 ) 価格：4,840円 ISBN13：9784388062508 | |
| 達人中華めんを作る
著者：陳建民 出版社：中央公論新社 ( 1996年10月18日頃 ) 価格：854円 ISBN13：9784122027251 | |
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| 達人の四川料理
著者：陳建民 出版社：中央公論新社 ( 1996年02月18日頃 ) 価格：789円 ISBN13：9784122025462 | |
| さすらいの麻婆豆腐
著者：陳建民 出版社：平凡社 ( 1996年01月 ) 価格：875円 ISBN13：9784582761313 | |
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| おそうざい中国四川料理
著者：陳建民 / 陳洋子 出版社：中央公論新社 ( 1983年11月 ) 価格：523円 ISBN13：9784123900096 | |
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| さすらいの麻婆豆腐
著者：陳建民 出版社：平凡社 ( 1988年02月01日頃 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784582828344 | |
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| 鉄人の父子（おやこ）が教える中国の味
著者：陳建民 / 陳建一 出版社：中央公論新社 ( 1995年10月18日頃 ) 価格：748円 ISBN13：9784122024519 | |
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| おそうざい中国四川料理（基礎編）
著者：陳建民 / 陳洋子 出版社：中央公論新社 ( 1983年10月 ) 価格：523円 ISBN13：9784123900034 | |
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| 中国料理技術入門
著者：陳建民 出版社：柴田書店 ( 1984年06月 ) 価格：5,339円 ISBN13：9784388057030 | |
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| 鉄人父子（おやこ）のおいしい飲茶
著者：陳建民 / 陳建一 出版社：中央公論新社 ( 1995年11月 ) 価格：748円 ISBN13：9784122024779 |