| 父の仕事を継ぐ 自分の味をつくる
著者：陳建一 出版社：岩波書店 ( 2006年07月20日頃 ) 価格：858円 ISBN13：9784005005413 | |
| 陳家の秘伝
著者：陳建一 出版社：日経BPM（日本経済新聞出版本部） ( 2011年04月 ) 価格：957円 ISBN13：9784532261207 | |
| 四川飯店の中国料理
著者：陳建一 出版社：NHK出版 ( 2008年01月 ) 価格：4,950円 ISBN13：9784140332511 | |
| 「段取り」の鉄人
著者：陳建一 出版社：東洋経済新報社 ( 2012年09月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784492044759 | |
| 陳建一の絶対おすすめ！中華のおかず
著者：陳建一 出版社：PHP研究所 ( 2009年07月 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784569709246 | |
| 陳建一のうま辛でごはんがおいしい四川料理
著者：陳建一 出版社：日本放送出版協会 ( 1996年07月30日頃 ) 価格：1,601円 ISBN13：9784141875116 | |
| 陳さんのわが家で食べてるごはんです
著者：陳建一 出版社：グラフ社 ( 2006年04月 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784766209563 | |
| 【バーゲン本】鉄鍋の掟
著者：陳建一 出版社：（株）ベストセラーズ ( ) 価格：715円 ISBN13：4528189222519 | |
| 【バーゲン本】 四川飯店陳建一が提案する大人の厨房
著者：陳建一 出版社：近代映画社 ( ) 価格：1,540円 ISBN13：4528189161795 | |
| 父子相伝
著者：陳建一 出版社：祥伝社 ( 2009年04月30日頃 ) 価格：836円 ISBN13：9784396111588 | |
| 本音で作る、僕の料理
著者：陳建一 出版社：文化出版局 ( 2000年10月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784579207305 | |
| ピリ辛・満点おかず
著者：陳建一 出版社：世界文化社 ( 2002年06月 ) 価格：523円 ISBN13：9784418021314 | |
| Tofu和と中華のおいしい豆腐料理
著者：栗栖正博 / 陳建一 出版社：柴田書店 ( 2003年02月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784388059164 | |
| 中華の鉄人
著者：陳建一 出版社：幻冬舎 ( 1998年02月 ) 価格：586円 ISBN13：9784877285661 | |
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| 陳建一のほどよいピリッ辛料理
著者：陳建一 出版社：雄鶏社 ( 1996年05月 ) 価格：1,601円 ISBN13：9784277661324 | |
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| 父からもらったごちそう帖
著者：陳建一 出版社：幻冬舎 ( 1995年03月 ) 価格：1,601円 ISBN13：9784877280413 | |
| 鉄鍋の掟
著者：陳建一 出版社：ベストセラ-ズ ( 2002年07月05日頃 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784584159514 | |
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| 陳建一の中国菜単
著者：陳建一 出版社：女子栄養大学出版部 ( 1982年10月 ) 価格：880円 ISBN13：9784789534048 | |
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| 陳建一の四川料理
著者：陳建一 出版社：実業之日本社 ( 1996年11月 ) 価格：1,174円 ISBN13：9784408624457 | |
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| 鉄人の中国健康料理
著者：陳建一 出版社：中央公論新社 ( 1994年11月18日頃 ) 価格：748円 ISBN13：9784122021884 | |
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| 鉄人の父子（おやこ）が教える中国の味
著者：陳建民 / 陳建一 出版社：中央公論新社 ( 1995年10月18日頃 ) 価格：748円 ISBN13：9784122024519 | |
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| 鉄人陳建一の中華料理
著者：陳建一 出版社：廣済堂出版 ( 1995年03月 ) 価格：1,414円 ISBN13：9784331504710 | |
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| 鉄人父子（おやこ）のおいしい飲茶
著者：陳建民 / 陳建一 出版社：中央公論新社 ( 1995年11月 ) 価格：748円 ISBN13：9784122024779 | |
| ぼくの父、陳建民
著者：陳建一 出版社：大和書房 ( 1999年12月30日頃 ) 価格：1,870円 ISBN13：9784479790518 |