| 辻調直伝基礎からの和食入門
著者：辻調理師専門学校 出版社：講談社 ( 2009年03月19日頃 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784062807791 | |
| フランス料理肉料理
著者：辻調理師専門学校 / 辻フランス料理専門カレッジ 出版社：角川書店（同朋舎） ( 2000年 ) 価格：2,992円 ISBN13：9784810407501 | |
| 人気のおかず260新装版
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：学研パブリッシング ( 2011年02月 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784054048669 | |
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| フランス料理野菜・卵料理
著者：辻調理師専門学校 / 辻フランス料理専門カレッジ 出版社：角川書店（同朋舎） ( 1990年09月 ) 価格：2,992円 ISBN13：9784810408300 | |
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| 香港の技
著者：大阪あべの辻調理師専門学校 出版社：角川書店（同朋舎） ( 1993年03月 ) 価格：19,223円 ISBN13：9784810411683 | |
| 野菜おかず人気の220品
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：学研パブリッシング ( 2010年07月 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784056059649 | |
| やっぱりおいしい基本のイタリア料理レシピ
著者：辻調理師専門学校 出版社：成美堂出版 ( 2001年08月 ) 価格：1,210円 ISBN13：9784415017129 | |
| ワインを愉しむ基本大図鑑
著者：辻調理師専門学校 / 山田健 出版社：講談社 ( 2007年11月 ) 価格：4,180円 ISBN13：9784062136945 | |
| 日本料理 酢のもの・和えもの／寄せもの・練りもの／ご飯もの
著者：大阪あべの辻調理師専門学校 出版社：角川書店（同朋舎） ( 1997年04月 ) 価格：2,992円 ISBN13：9784810424102 | |
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| デリカ
著者：辻調理師専門学校 / 辻フランス料理専門カレッジ 出版社：角川書店（同朋舎） ( 1992年02月 ) 価格：2,992円 ISBN13：9784810410174 | |
| 5分10分おかず209品
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：Gakken ( 2009年07月 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784056056150 | |
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| 家庭料理100プロの隠し技
著者：辻調理師専門学校 出版社：光文社 ( 1998年12月20日頃 ) 価格：911円 ISBN13：9784334052416 | |
| 人気のおかず260
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：Gakken ( 2003年04月 ) 価格：1,848円 ISBN13：9784056029956 | |
| 上沼恵美子のおしゃべりクッキング（21）
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：Gakken ( 2006年04月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784056041606 | |
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| 上沼恵美子のおしゃべりクッキング（4）
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：Gakken ( 1997年11月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784056016925 | |
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| 日本料理 造り・汁もの
著者：辻調理師専門学校 / 辻日本料理専門カレッジ 出版社：角川書店（同朋舎） ( 1993年01月 ) 価格：2,992円 ISBN13：9784810410839 | |
| 人気で選んだ決定版おかず
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：学研パブリッシング ( 2011年09月 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784056064384 | |
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| 日本料理 焼きもの・炊き合わせ
著者：辻調理師専門学校 / 辻日本料理専門カレッジ 出版社：角川書店（同朋舎） ( 1994年02月 ) 価格：2,992円 ISBN13：9784810411423 | |
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| 上沼恵美子のおしゃべりクッキング（9）
著者：朝日放送株式 / 辻調理師専門学校 出版社：Gakken ( 2000年05月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784056022216 | |
| おしゃべりクッキング週末レシピ集
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：Gakken ( 2001年07月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784056024425 | |
| こだわりカフェを開く
著者：安田理 / 辻調理師専門学校 出版社：ぺりかん社 ( 2004年04月 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784831510709 | |
| 基本のおかず特選
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：Gakken ( 2007年02月 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784056046519 | |
| 健康レシピ303品
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：Gakken ( 2008年12月 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784056053371 | |
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| 上沼恵美子のおしゃべりクッキング（6）
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：Gakken ( 1998年11月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784056019421 | |
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| 上沼恵美子のおしゃべりクッキング（7）
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：Gakken ( 1999年04月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784056020298 | |
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| 上沼恵美子のおしゃべりクッキング（8）
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：Gakken ( 1999年10月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784056021240 | |
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| ホテルマンになるには〔2005年〕改
著者：辻調理師専門学校 出版社：ぺりかん社 ( 2005年10月 ) 価格：1,287円 ISBN13：9784831507709 | |
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| 上沼恵美子のおしゃべりクッキング（11）
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：Gakken ( 2001年04月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784056024500 | |
| 上沼恵美子のおしゃべりクッキング（20）
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：Gakken ( 2005年10月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784056039641 | |
| 上沼恵美子のおしゃべりクッキング（29）
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：学研パブリッシング ( 2010年04月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784056056419 |