| Excelで学ぶ食品微生物学
著者：藤川浩（微生物学） 出版社：オーム社 ( 2015年12月19日頃 ) 価格：4,620円 ISBN13：9784274218217 | |
| 実践食品安全統計学
著者：藤川浩（微生物学） 出版社：エヌ・ティー・エス ( 2019年11月 ) 価格：33,000円 ISBN13：9784860436049 | |
| フレッシュ食品の高品質殺菌技術
著者：五十部誠一郎 / 藤川浩（微生物学） 出版社：サイエンスフォーラム ( 2008年12月 ) 価格：35,200円 ISBN13：9784916164933 |