| スイーツ×ドリンク ペアリングの発想と組み立て
著者：辻口博啓 / 片倉康博 / 田中美奈子 / 藤岡響 出版社：誠文堂新光社 ( 2024年11月08日頃 ) 価格：4,180円 ISBN13：9784416723418 | |
| 飲食店のためのドリンクの教科書 お酒を「飲む人」「飲まない人」がともに楽しめる ボーダレスなメニューづくりの理論とレシピ
著者：片倉康博 / 田中美奈子 / 藤岡響 出版社：メイツ出版 ( 2024年05月01日頃 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784780428834 | |
| 飲食店のためのドリンクの教科書 カスタマイズ・バイブル 客層や季節に合わせて作るソフトドリンクの技術と理論
著者：片倉康博 / 田中美奈子 / 藤岡響 出版社：メイツ出版 ( 2022年03月26日頃 ) 価格：2,794円 ISBN13：9784780425864 | |
| 飲食店のためのドリンクの教科書 料理やスイーツに合わせて作る ソフトドリンクの基礎と応用
著者：片倉康博 / 田中美奈子 / 藤岡響 出版社：メイツ出版 ( 2021年06月01日頃 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784780424386 |