| 脂質栄養学
著者：菅野道廣 出版社：幸書房 ( 2016年04月05日頃 ) 価格：4,950円 ISBN13：9784782104088 | |
| 大豆タンパク質の加工特性と生理機能
著者：菅野道広 / 尚弘子 出版社：建帛社 ( 1999年03月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784767960838 | |
| 食べ物と健康（2）
著者：菅野道広 / 上野川修一 出版社：南江堂 ( 2005年04月01日頃 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784524238088 | |
| 栄養学総論
著者：菅野道広 出版社：朝倉書店 ( 1980年04月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784254610048 | |
| 食べ物と健康（1）
著者：菅野道広 / 上野川修一 出版社：南江堂 ( 2007年03月28日頃 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784524236930 | |
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| コレステロール
著者：菅野道広 / 今泉勝己 出版社：三共出版 ( 1986年05月 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784782701942 | |
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| 食と健康（1）
著者：菅野道広 / 川崎晃一 出版社：日本学会事務センター大阪事務所 ( 1996年02月 ) 価格：2,029円 ISBN13：9784762298134 | |
| 「あぶら」は訴える
著者：菅野道広 出版社：講談社 ( 2000年11月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784061536661 | |
| 健康と脂質摂取
著者：菅野道広 / ネスレ栄養科学会議 出版社：建帛社 ( 2006年05月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784767961095 | |
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| 栄養学総論新版
著者：菅野道広 出版社：朝倉書店 ( 1996年04月15日頃 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784254610321 | |
| 食べ物と健康（3）
著者：菅野道広 / 上野川修一 出版社：南江堂 ( 2006年03月29日頃 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784524239771 | |
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| 女子大生の栄養学
著者：菅野道広 / 長修司 出版社：槇書店 ( 1977年03月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784837504184 | |
| 学生のための栄養学
著者：菅野道広 / 長修司 出版社：槇書店 ( 2000年09月 ) 価格：3,520円 ISBN13：9784837506645 | |
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| 食品栄養学
著者：菅野道広 出版社：同文書院 ( 1983年02月 ) 価格：1,922円 ISBN13：9784810310306 | |
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| 食物アレルギー
著者：菅野道廣 / 岸野泰雄 出版社：光生館 ( 1995年06月 ) 価格：3,520円 ISBN13：9784332020561 | |
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| 食と健康 1
著者：菅野道廣 / 川崎晃一 出版社：日本学会事務センター ( 2003年06月 ) 価格：2,029円 ISBN13：9784906417162 | |
| 脂肪酸栄養の現代的視点
著者：五十嵐脩 / 菅野道廣 出版社：光生館 ( 1998年04月 ) 価格：4,180円 ISBN13：9784332020608 |