| 花図鑑（野菜＋果物）
著者：芦沢正和 / 内田正宏 出版社：星雲社 ( 2008年04月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784434113475 | |
| 新版 食材図典 生鮮食材篇
著者：成瀬宇平 / 武田正倫 / 飯塚宗夫 / 芦澤正和 出版社：小学館 ( 2003年02月28日頃 ) 価格：6,270円 ISBN13：9784095260846 | |
| カブの絵本
著者：芦澤正和 出版社：農山漁村文化協会 ( 2004年02月25日頃 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784540031359 | |
| 花図鑑（野菜）
著者：芦沢正和 / 内田正宏 出版社：草土出版 ( 1996年10月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784795295407 | |
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| やさいを育てて食べよう！（1）
著者：深光富士男 / 芦沢正和 出版社：Gakken ( 2003年03月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784053013606 | |
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| やさいを育てて食べよう！（2）
著者：深光富士男 / 芦沢正和 出版社：Gakken ( 2003年03月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784053013613 | |
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| やさいを育てて食べよう！（3）
著者：深光富士男 / 芦沢正和 出版社：Gakken ( 2003年03月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784053013620 | |
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| やさいを育てて食べよう！（4）
著者：深光富士男 / 芦沢正和 出版社：Gakken ( 2003年03月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784053013637 | |
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| やさいを育てて食べよう！（6）
著者：深光富士男 / 芦沢正和 出版社：Gakken ( 2003年03月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784053013651 | |
| 地方野菜大全
著者：タキイ種苗株式会社 / 芦沢正和 出版社：農山漁村文化協会 ( 2002年11月 ) 価格：6,600円 ISBN13：9784540021565 | |
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| やさいを育てて食べよう！（5）
著者：深光富士男 / 芦沢正和 出版社：Gakken ( 2003年03月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784053013644 | |
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| やさいを育てて食べよう！（別巻）
著者：深光富士男 / 芦沢正和 出版社：Gakken ( 2003年03月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784053013668 |