| かんたん料理拡大改訂版
著者：高城順子 / 柳沢由子 出版社：グラフ社 ( 1999年05月 ) 価格：1,100円 ISBN13：9784766205237 | |
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| 和風ダイエット献立
著者：柳沢由子 出版社：講談社 ( 1994年04月25日頃 ) 価格：1,601円 ISBN13：9784061906624 | |
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| 中高年の週間ヘルシーメニュー（part 1）
著者：柳沢由子 / 今井久美子（料理） 出版社：NHK出版 ( 1995年05月 ) 価格：1,815円 ISBN13：9784141877226 |