| 英文版 日本料理大全 向板1
著者：特定非営利活動法人日本料理アカデミー / 熊倉功夫 / 伏木亨 / 仲田雅博 / 松村康生 出版社：日本料理アカデミー ( 2025年04月06日頃 ) 価格：9,900円 ISBN13：9784911188057 | |
| 食品の界面制御技術と応用《普及版》
著者：松村康生 / 松宮健太郎 出版社：シーエムシー出版 ( 2017年10月 ) 価格：5,610円 ISBN13：9784781312132 | |
| 食品分散系の制御技術と応用
著者：松村康生 / 松宮健太郎 / 小川晃弘 出版社：シーエムシー出版 ( 2024年03月14日頃 ) 価格：67,100円 ISBN13：9784781317977 | |
| 食品の界面制御技術と応用
著者：松村康生 / 松宮健太郎 出版社：シーエムシー出版 ( 2011年07月 ) 価格：74,800円 ISBN13：9784781304045 |