| レジデント・医療スタッフ・学生のための 臨床栄養入門
著者：雨海照祥 / 山東勤弥 / 幣憲一郎 出版社：文光堂 ( 2022年05月19日頃 ) 価格：3,740円 ISBN13：9784830660672 | |
| 肝機能を高めるおいしい食べ物
著者：幣憲一郎 出版社：同文書院 ( 2007年01月 ) 価格：1,100円 ISBN13：9784810377675 | |
| 糖尿病の療養指導に活用できる食べ物食べ方紹介所
著者：幣憲一郎 出版社：アルタ出版 ( 2019年04月 ) 価格：495円 ISBN13：9784901694995 | |
| ケーススタディで学ぶ臨床栄養学実習
著者：山東勤弥 / 幣憲一郎 / 保木昌徳 出版社：化学同人 ( 2011年08月25日頃 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784759814897 | |
| 栄養指導スキルアップ
著者：幣憲一郎 出版社：メディカ出版 ( 2015年04月16日頃 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784840452717 | |
| レジデントのための栄養管理基本マニュアル
著者：山東勤弥 / 幣憲一郎 / 保木昌徳 出版社：文光堂 ( 2008年02月09日頃 ) 価格：4,400円 ISBN13：9784830660337 | |
| 糖尿病食事指導Q＆A 180
著者：幣憲一郎 出版社：メディカ出版 ( 2008年08月 ) 価格：4,400円 ISBN13：9784840424141 | |
| 経腸栄養剤ハンドブックA to Z
著者：佐々木雅也 / 幣憲一郎 出版社：南江堂 ( 2009年09月08日頃 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784524253852 |