| 粗談義
著者：小泉武夫 出版社：中央公論新社 ( 1999年04月18日頃 ) 価格：733円 ISBN13：9784122033948 | |
| 名酒大全（’04〜’05年版）
著者：小泉武夫 / 小桧山俊 出版社：日経BPM（日本経済新聞出版本部） ( 2003年11月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784532180805 | |
| 酒に謎あり
著者：小泉武夫 出版社：日経BPM（日本経済新聞出版本部） ( 2004年08月 ) 価格：680円 ISBN13：9784532192556 | |
| 食の堕落を救え！
著者：小泉武夫 出版社：廣済堂出版 ( 2004年11月 ) 価格：628円 ISBN13：9784331653586 | |
| 沈まないトマト
著者：小泉武夫 / 永山久夫 出版社：ジュリアン ( 2005年07月 ) 価格：1,571円 ISBN13：9784902584110 | |
| 日本の伝統食を科学する（第2巻）
著者：今野令子 / 小泉武夫 出版社：汐文社 ( 2006年01月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784811380513 | |
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| 日本の伝統食を科学する（全3巻）
著者：小泉武夫 出版社：汐文社 ( 2006年04月 ) 価格：5,940円 ISBN13：9784811382012 | |
| これがC級グルメのありったけ
著者：小泉武夫 出版社：ビジネス社 ( 2006年09月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784828413006 | |
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| 食は胃のもの味なもの
著者：小泉武夫 出版社：彩古書房 ( 1991年07月 ) 価格：1,388円 ISBN13：9784915612282 | |
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| 食に知恵あり（上）
著者：小泉武夫 出版社：埼玉福祉会 ( 2011年05月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784884197162 | |
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| 食に知恵あり（下）
著者：小泉武夫 出版社：埼玉福祉会 ( 2011年05月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784884197179 | |
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| 灰の文化誌
著者：小泉武夫 出版社：リブロポ-ト ( 1984年12月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784845701520 | |
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| 匂いの文化誌
著者：小泉武夫 出版社：リブロポ-ト ( 1989年04月01日頃 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784845703944 | |
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| 日本の味と世界の味
著者：小泉武夫 出版社：文化出版局 ( 1985年09月 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784579302383 | |
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| カップ地酒と車窓旅
著者：桜井寛 / 小泉武夫 出版社：せきれい社 ( 2006年01月 ) 価格：1,571円 ISBN13：9784873571676 | |
| なるほど知図帳世界（2010）
著者：谷治正孝 / 小泉武夫 出版社：昭文社 ( 2010年01月 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784398200419 | |
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| 発酵人・小泉武夫のうましもん！（くさっ！美味の巻）
著者：小泉武夫 出版社：少年画報社 ( 2011年09月 ) 価格：502円 ISBN13：9784785936990 | |
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| 奇食珍食
著者：小泉武夫 出版社：中央公論新社 ( 1987年07月01日頃 ) 価格：1,442円 ISBN13：9784120015960 | |
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| 酒肴奇譚
著者：小泉武夫 出版社：中央公論新社 ( 1994年03月25日頃 ) 価格：1,548円 ISBN13：9784120023057 | |
| 銘酒誕生
著者：小泉武夫 出版社：講談社 ( 1996年07月20日頃 ) 価格：694円 ISBN13：9784061493117 | |
| 名酒大全（2000〜01年版）
著者：小泉武夫 / 小檜山俊 出版社：日経BPM（日本経済新聞出版本部） ( 1999年12月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784532180416 | |
| 漬け物大全
著者：小泉武夫 出版社：平凡社 ( 2000年10月 ) 価格：836円 ISBN13：9784582850604 | |
| 名酒大全（2002〜03年版）
著者：小泉武夫 / 小桧山俊 出版社：日経BPM（日本経済新聞出版本部） ( 2001年11月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784532180652 | |
| 食の堕落を救え！
著者：小泉武夫 出版社：廣済堂出版 ( 2002年06月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784331508978 | |
| 小泉武夫の食に幸あり
著者：小泉武夫 出版社：日経BPM（日本経済新聞出版本部） ( 2002年10月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784532164317 | |
| 日本の伝統食を科学する（第1巻）
著者：今野令子 / 小泉武夫 出版社：汐文社 ( 2005年12月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784811380506 | |
| 日本の伝統食を科学する（第3巻）
著者：今野令子 / 小泉武夫 出版社：汐文社 ( 2006年02月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784811380520 | |
| 食で日本を建て直せ
著者：小泉武夫 出版社：ソニー・マガジンズ ( 2009年06月 ) 価格：858円 ISBN13：9784789733946 | |
| 地球を肴に飲む男
著者：小泉武夫 出版社：角川書店（同朋舎） ( 1998年01月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784810424782 | |
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| 匂いの中の日本文化
著者：小泉武夫 出版社：エヌジーエス ( 1983年01月 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784915112010 |