| 食と日本人の知恵
著者：小泉武夫 出版社：岩波書店 ( 2002年01月 ) 価格：1,144円 ISBN13：9784006030520 | |
| 発酵食品と戦争
著者：小泉武夫 出版社：文藝春秋 ( 2023年08月18日 ) 価格：1,155円 ISBN13：9784166614219 | |
| くさい食べもの大全
著者：小泉武夫 出版社：東京堂出版 ( 2015年03月25日頃 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784490208955 | |
| 小泉武夫のミラクル食文化論
著者：小泉武夫 出版社：亜紀書房 ( 2013年05月 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784750513089 | |
| 猟師の肉は腐らない
著者：小泉武夫 出版社：新潮社 ( 2017年03月29日頃 ) 価格：737円 ISBN13：9784101259468 | |
| 【バーゲン本】超能力微生物ー文春新書
著者：小泉武夫 出版社：（株）文藝春秋 ( ) 価格：495円 ISBN13：4528189903166 | |
| 肝を喰う
著者：小泉武夫 出版社：東京堂出版 ( 2021年11月29日頃 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784490210583 | |
| 骨まで愛して
著者：小泉武夫 出版社：新潮社 ( 2018年12月21日頃 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784104548064 | |
| 食で日本一の孫育て虎の巻
著者：小泉武夫 出版社：マガジンハウス ( 2012年09月 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784838724895 | |
| いのちをはぐくむ農と食
著者：小泉武夫 出版社：岩波書店 ( 2008年06月 ) 価格：880円 ISBN13：9784005005963 | |
| いのちと心のごはん学
著者：小泉武夫 出版社：NHK出版 ( 2012年11月 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784140815786 | |
| 石狩川随想
著者：小泉武夫 出版社：亜璃西社 ( 2025年12月13日頃 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784906740727 | |
| 幻の料亭「百川」ものがたり
著者：小泉武夫 出版社：新潮社 ( 2019年05月29日頃 ) 価格：605円 ISBN13：9784101259475 | |
| 地球怪食紀行
著者：小泉武夫 出版社：光文社 ( 2005年03月 ) 価格：770円 ISBN13：9784334783471 | |
| 食でたどるニッポンの記憶
著者：小泉武夫 出版社：東京堂出版 ( 2017年06月22日頃 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784490209662 | |
| 酒の話
著者：小泉武夫 出版社：講談社 ( 1982年12月17日頃 ) 価格：946円 ISBN13：9784061456761 | |
| 発酵食品学
著者：小泉武夫 出版社：講談社 ( 2012年04月 ) 価格：4,180円 ISBN13：9784061537347 | |
| 土の話
著者：小泉武夫 / 黒田征太郎 出版社：石風社 ( 2013年03月 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784883442256 | |
| くさいものにフタをしない
著者：小泉武夫 出版社：幻戯書房 ( 2005年04月 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784901998123 | |
| 幻の料亭・日本橋「百川」
著者：小泉武夫 出版社：新潮社 ( 2016年10月21日頃 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784104548057 | |
| キムチの誘惑
著者：小泉武夫 出版社：ゆびさし ( 2008年06月 ) 価格：1,705円 ISBN13：9784795848528 | |
| 「食魔亭」日録
著者：小泉武夫 出版社：祥伝社 ( 2011年06月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784396620783 | |
| 発酵食品礼讃
著者：小泉武夫 出版社：文藝春秋 ( 1999年11月19日頃 ) 価格：880円 ISBN13：9784166600762 | |
| 【バーゲン本】江戸の健康食
著者：小泉武夫 出版社：河出書房新社 ( ) 価格：770円 ISBN13：4528189672109 | |
| 小泉武夫の快食日記
著者：小泉武夫 出版社：日経BPM（日本経済新聞出版本部） ( 2011年02月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784532167905 | |
| 食あれば楽あり
著者：小泉武夫 出版社：日経BPM（日本経済新聞出版本部） ( 2003年07月 ) 価格：712円 ISBN13：9784532191856 | |
| いきいき・ビンビン和食生活のすすめ
著者：小泉武夫 出版社：東京堂出版 ( 2013年12月10日頃 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784490208498 | |
| 日本の味と世界の味（上巻）
著者：小泉武夫 出版社：埼玉福祉会 ( 2023年11月 ) 価格：2,970円 ISBN13：9784865966169 | |
| 江戸の健康食
著者：小泉武夫 出版社：河出書房新社 ( 2016年03月29日頃 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784309285702 | |
| つくってみよう！発酵食品
著者：中居惠子 / 小泉武夫 出版社：ほるぷ出版 ( 2016年11月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784593587537 |