| 食品機能性成分の吸収・代謝・作用機序2
著者：宮澤陽夫 出版社：シーエムシー出版 ( 2025年10月16日頃 ) 価格：71,500円 ISBN13：9784781318738 | |
| 食品機能性成分の吸収・代謝・作用機序《普及版》
著者：宮澤陽夫 出版社：シーエムシー出版 ( 2024年12月06日頃 ) 価格：5,280円 ISBN13：9784781317854 | |
| 食品の機能化学
著者：宮澤陽夫 / 五十嵐脩 出版社：アイ・ケイコーポレーション ( 2020年07月01日頃 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784874923610 | |
| 栄養学レビュー 第32巻3号 通巻124号
著者：宮澤陽夫 / ILSIJapan 出版社：女子栄養大学出版部 ( 2024年05月20日頃 ) 価格：2,310円 ISBN13：9784789561136 | |
| 改訂 脂質・酸化脂質分析法入門
著者：山下慎司 / 宮澤大樹 / 木下幹朗 / 宮澤陽夫 出版社：幸書房 ( 2023年04月15日 ) 価格：3,850円 ISBN13：9784782104736 | |
| メイラード反応の機構・制御・利用《普及版》
著者：宮澤陽夫 出版社：シーエムシー出版 ( 2023年01月10日 ) 価格：4,510円 ISBN13：9784781316499 | |
| 食品機能性成分の吸収・代謝機構《普及版》
著者：宮澤陽夫 出版社：シーエムシー出版 ( 2020年02月10日頃 ) 価格：4,510円 ISBN13：9784781313955 | |
| メイラード反応の機構・制御・利用
著者：宮澤陽夫 出版社：シーエムシー出版 ( 2016年04月 ) 価格：72,600円 ISBN13：9784781311548 | |
| 食品機能性成分の吸収・代謝・作用機序
著者：宮澤陽夫 出版社：シーエムシー出版 ( 2018年04月 ) 価格：90,200円 ISBN13：9784781313276 | |
| 美と健康の つくりおきファイトレシピ
著者：宮澤陽夫 / 牛尾理恵 出版社：光文社 ( 2017年09月14日頃 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784334979522 | |
| 野菜とくだのののパワー ファイトケミカルスできれいになる本
著者：宮澤陽夫 出版社：祥伝社 ( 2016年09月05日頃 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784396691042 | |
| 食品の機能化学
著者：宮澤陽夫 / 五十嵐脩 出版社：アイ・ケイコーポレーション ( 2010年04月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784874922828 | |
| 米油で100歳までピンピン健康生活
著者：市瀬悦子 / 宮澤陽夫 出版社：宝島社 ( 2016年06月 ) 価格：913円 ISBN13：9784800254283 | |
| 食品機能性成分の吸収・代謝機構
著者：宮澤陽夫 出版社：シーエムシー出版 ( 2013年05月 ) 価格：62,700円 ISBN13：9784781307947 | |
| 食品の機能化学
著者：五十嵐脩 / 宮澤陽夫 出版社：アイ・ケイコーポレーション ( 2002年03月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784874921760 | |
| 脂質栄養と健康
著者：宮澤陽夫 / 柳田晃良 出版社：建帛社 ( 2005年05月 ) 価格：4,290円 ISBN13：9784767961088 |