| 臨床栄養全史
著者：大熊利忠 出版社：羊土社 ( 2019年02月13日頃 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784758109062 | |
| キーワードでわかる臨床栄養
著者：大熊利忠 / 金谷節子 出版社：羊土社 ( 2007年06月 ) 価格：3,520円 ISBN13：9784758106269 | |
| キーワードでわかる臨床栄養改訂版
著者：大熊利忠 / 金谷節子 出版社：羊土社 ( 2011年07月 ) 価格：4,180円 ISBN13：9784758108942 |