| 栄養と健康のライフサイエンス（3-3）
著者：吉田勉（栄養学） 出版社：学文社 ( 1998年07月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784762008092 | |
| 食品学総論
著者：吉田勉（栄養学） / 早瀬文孝 出版社：三共出版 ( 2000年03月 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784782704073 | |
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| 公衆栄養学概論新版
著者：吉田勉（栄養学） 出版社：三共出版 ( 2000年04月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784782704202 | |
| 栄養学各論
著者：吉田勉（栄養学） / 稲井玲子 出版社：学文社 ( 2000年09月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784762009822 | |
| 健康と食生活
著者：吉田勉（栄養学） / 篠田粧子 出版社：学文社 ( 2002年10月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784762011696 | |
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| 食品学総論改訂版
著者：吉田勉（栄養学） / 早瀬文孝 出版社：三共出版 ( 2005年04月 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784782705100 | |
| 応用栄養学改訂版
著者：吉田勉（栄養学） / 稲井玲子 出版社：学文社 ( 2005年11月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784762014741 | |
| 応用栄養学新版
著者：吉田勉（栄養学） / 布施真里子 出版社：学文社 ( 2008年02月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784762017148 | |
| わかりやすい食物と健康（4）
著者：吉田勉（栄養学） 出版社：三共出版 ( 2008年04月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784782705506 | |
| わかりやすい食物と健康（1）第2版
著者：吉田勉（栄養学） 出版社：三共出版 ( 2010年04月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784782706251 | |
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| 食品栄養化学実験法新版
著者：吉田勉（栄養学） 出版社：三共出版 ( 1987年04月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784782702086 | |
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| 食品添加物
著者：吉田勉（栄養学） 出版社：芽ばえ社 ( 1980年02月 ) 価格：1,166円 ISBN13：9784895790116 | |
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| 栄養生化学新訂
著者：吉田勉（栄養学） 出版社：学文社 ( 1983年04月 ) 価格：2,242円 ISBN13：9784762001048 | |
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| 食品材料学
著者：吉田勉（栄養学） 出版社：学文社 ( 1984年05月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784762001567 | |
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| 公衆栄養学概論
著者：吉田勉（栄養学） 出版社：三共出版 ( 1987年04月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784782702048 | |
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| 初歩からわかる食品添加物
著者：吉田勉（栄養学） 出版社：芽ばえ社 ( 1991年12月 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784895791625 | |
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| 栄養と健康のライフサイエンス（1-2）
著者：吉田勉（栄養学） 出版社：学文社 ( 1996年04月 ) 価格：1,601円 ISBN13：9784762006388 | |
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| 栄養と健康のライフサイエンス（1-4）
著者：吉田勉（栄養学） 出版社：学文社 ( 1996年10月 ) 価格：1,601円 ISBN13：9784762006807 | |
| 栄養学第2版
著者：吉田勉（栄養学） 出版社：学文社 ( 2000年04月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784762009549 | |
| 基礎からの生化学
著者：吉田勉（栄養学） / 藤森泰 出版社：学文社 ( 2003年03月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784762011825 | |
| 応用栄養学
著者：吉田勉（栄養学） / 稲井玲子 出版社：学文社 ( 2003年04月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784762012457 | |
| わかりやすい栄養学改訂版
著者：吉田勉（栄養学） 出版社：三共出版 ( 2004年04月 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784782704899 | |
| 食品衛生学改訂版
著者：吉田勉（栄養学） / 小野哲 出版社：学文社 ( 2006年04月 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784762015458 | |
| わかりやすい食物と健康（1）
著者：吉田勉（栄養学） 出版社：三共出版 ( 2007年04月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784782705292 | |
| わかりやすい食物と健康（2）
著者：吉田勉（栄養学） 出版社：三共出版 ( 2007年04月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784782705308 | |
| わかりやすい臨床栄養学
著者：飯嶋正広 / 吉田勉（栄養学） 出版社：三共出版 ( 2007年11月 ) 価格：3,190円 ISBN13：9784782705452 | |
| 新基礎栄養学
著者：吉田勉（栄養学） / 石井孝彦 出版社：医歯薬出版 ( 2009年03月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784263705667 | |
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| わかりやすい栄養学改訂3版
著者：吉田勉（栄養学） / 伊藤順子 出版社：三共出版 ( 2010年04月 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784782706220 | |
| わかりやすい食物と健康（2）第2版
著者：吉田勉（栄養学） / 佐藤隆一郎 出版社：三共出版 ( 2011年03月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784782706480 | |
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| 食生活の安全
著者：吉田勉（栄養学） 出版社：三共出版 ( 1978年06月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784782701676 |