| サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 応用栄養学 第8版
著者：一般社団法人全国栄養士養成施設協会 / 公益社団法人日本栄養士会 / 山本貴博 / 山田哲雄 / 勝間田真一 / 南久則 出版社：第一出版 ( 2026年04月03日頃 ) 価格：2,970円 ISBN13：9784804115184 | |
| 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第6巻 応用栄養学 第2版 ライフステージと多様な環境に対応した栄養学
著者：日本栄養改善学会 / 南久則 / 木戸康博 出版社：医歯薬出版 ( 2026年03月24日頃 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784263720455 | |
| 応用栄養学
著者：日本栄養改善学会 / 南久則 出版社：医歯薬出版 ( 2021年03月 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784263720332 | |
| 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第2巻 栄養学の基本 人体の理解と栄養学の基礎
著者：日本栄養改善学会 / 南久則 / 下田誠也 / 叶内宏明 出版社：医歯薬出版 ( 2022年09月06日頃 ) 価格：4,400円 ISBN13：9784263720295 |