| 食品学（1）
著者：加藤保子 / 中山勉 出版社：南江堂 ( 2007年10月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784524242429 | |
| 食品学（1）改訂第2版
著者：加藤保子 / 中山勉 出版社：南江堂 ( 2011年11月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784524264735 | |
| 食品学各論
著者：加藤保子 出版社：南江堂 ( 1989年10月 ) 価格：2,563円 ISBN13：9784524223060 | |
| 食品学（2）
著者：加藤保子 / 中山勉 出版社：南江堂 ( 2007年10月 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784524242436 | |
| 食品学各論改訂第3版
著者：加藤保子 出版社：南江堂 ( 2002年04月20日頃 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784524224586 | |
| 食品学総論改訂第3版
著者：加藤保子 出版社：南江堂 ( 2002年04月15日頃 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784524224579 | |
| 食品学（2）改訂第2版
著者：加藤保子 / 中山勉 出版社：南江堂 ( 2011年11月 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784524264742 | |
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| 食品学各論改訂第2版
著者：加藤保子 出版社：南江堂 ( 1996年09月 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784524212279 | |
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| 食品学総論
著者：加藤保子 出版社：南江堂 ( 1990年04月 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784524223084 | |
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| ヘルシーライフをめざして改訂
著者：奥田和子（食生活論） / 加藤保子 出版社：建帛社 ( 1994年09月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784767901121 | |
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| 食品学総論改訂第2版
著者：加藤保子 出版社：南江堂 ( 1996年09月 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784524212262 |