| 超微粒子・ナノ粒子をつくるビーズミル
著者：中山勉 出版社：森北出版 ( 2011年05月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784627947610 | |
| 食品学I（改訂第3版）
著者：中山勉 / 和泉秀彦 出版社：南江堂 ( 2017年09月08日頃 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784524255986 | |
| 食品学II（改訂第3版）
著者：中山勉 / 和泉秀彦 出版社：南江堂 ( 2017年09月08日頃 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784524255993 | |
| 食品学（1）
著者：加藤保子 / 中山勉 出版社：南江堂 ( 2007年10月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784524242429 | |
| サブミクロン・ナノレベルの粉砕・分散技術とプロセスの向上
著者：中山勉 / 院去貢 / 長谷川政裕 出版社：情報機構 ( 2009年07月27日頃 ) 価格：78,100円 ISBN13：9784904080306 | |
| 食品学（2）改訂第2版
著者：加藤保子 / 中山勉 出版社：南江堂 ( 2011年11月 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784524264742 | |
| 食品学（2）
著者：加藤保子 / 中山勉 出版社：南江堂 ( 2007年10月 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784524242436 | |
| 食品学（1）改訂第2版
著者：加藤保子 / 中山勉 出版社：南江堂 ( 2011年11月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784524264735 | |
| 超微粒子・ナノ粒子をつくるビーズミル
著者：中山勉 出版社：工業調査会 ( 2010年04月 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784769342380 |