| 料理の基本ABC
著者：光塩学園 / 鴫原正世 出版社：北海道新聞社 ( 2012年04月 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784894536418 | |
| 南部あき子のお料理のヒントリメイク版
著者：南部あき子 / 光塩学園 出版社：ドメス出版 ( 2013年03月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784810707847 | |
| 料理入門book
著者：光塩学園 / 鴫原正世 出版社：北海道新聞社 ( 2003年05月 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784894532496 | |
| 40代からの食生活
著者：光塩学園 / 杉田衣子 出版社：北海道新聞社 ( 2006年10月 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784894533929 | |
| 光塩学園のおいしい・かんたん
著者：光塩学園調理製菓専門学校 出版社：北海道新聞社 ( 2010年07月 ) 価格：1,100円 ISBN13：9784894535589 |