| 食品化学
著者：今村経明 / 藤谷健 出版社：共立出版 ( 1975年 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784320060043 | |
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| 食品製造学
著者：今村経明 / 伊藤啓二 出版社：共立出版 ( 1975年 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784320060074 | |
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| 食品衛生学新訂版
著者：今村経明 / 橋本秀夫 出版社：共立出版 ( 1975年 ) 価格：2,563円 ISBN13：9784320060081 | |
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| 図説食品学総論
著者：今村経明 出版社：ムイスリ出版 ( 1989年10月 ) 価格：2,310円 ISBN13：9784943998228 | |
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| 食品学総論
著者：今村経明 / 藤谷健 出版社：医歯薬出版 ( 1992年01月 ) 価格：2,349円 ISBN13：9784263702291 |